当谈到水果时，浆果可能是最好的选择。无论是直接吃一把还是撒在冰沙或酸奶中，浆果都富含维生素、抗氧化剂和纤维。而且它们还能满足你对甜食的渴望。总而言之，浆果很容易成为日常饮食的一部分。但是，每天吃浆果到底有多健康呢？我们请营养专家对此进行了评价。
浆果的健康益处
“浆果是最好的抗氧化剂来源之一，因此它们具有抗炎作用，”The Mindful Gut的所有者Amanda Sauceda（理学硕士、注册营养师）说。根据梅奥诊所的说法，抗氧化剂有助于对抗自由基，从而可能降低长期患病的风险。
例如，花青素是一种在浆果中发现的抗氧化剂，Sauceda说它已被发现有助于认知功能。Lisa Andrews（教育硕士、注册营养师、持证营养师，Sound Bites Nutrition创始人）表示，蓝莓中的白藜芦醇既具有抗衰老作用又具有抗炎作用，可以帮助保护细胞。Sauceda还指出，浆果已被发现可以降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL），这种胆固醇会增加心脏病风险。
除了浆果中丰富的抗氧化剂和营养素外，还有纤维。根据美国农业部的数据，一杯浆果含有相当数量的纤维：
-
草莓：3.3克纤维
-
蓝莓：3.5克纤维
-
黑莓：7.6克纤维
-
树莓：8克纤维
每天吃浆果是否健康？
简而言之，是的，每天吃浆果可以是健康的。无论你是每天吃浆果还是每周吃几次，Sauceda说一致性对于影响你的健康至关重要。
Andrews说：“每天吃浆果可以提供大量的维生素C、纤维、矿物质和植物化学物质，这些都有助于预防疾病。”由于浆果的糖分（果糖）比其他水果低，她认为它们非常适合控制体重和血糖管理。
然而，过多摄入仍然可能导致体重增加或高血糖，所以她说适度是关键。《预防》杂志的编辑Emily Goldman患有1型糖尿病，她在日常饮食中加入了蓝莓，发现她的血糖比吃苹果或香蕉时更稳定。“主要来说，吃大约一杯蓝莓导致的血糖波动较少，数值更平稳，”她在文章中说。
吃浆果是否有副作用？
像大多数事物一样，如果你吃得太多，可能会有一些副作用。
Andrews说：“吃太多任何种类的水果都可能导致消化问题，因为纤维过多，可能会引起胀气、腹胀或腹泻。”
Sauceda补充说：“浆果是非常好的纤维食物，如果你的肠道不习惯这么多纤维，可能会出现一些消化不适，但这不会是永久性的。身体需要时间来适应更多的纤维。”
此外，由于果糖的存在，Andrews说有些人可能被建议限制浆果和其他水果的摄入量。这包括糖尿病、糖尿病前期或脂肪肝病患者。
你可以摄入过多的抗氧化剂吗？
就像摄入过多的糖一样，你也可以摄入过多的抗氧化剂，尽管我们的专家说这通常是通过膳食补充剂而不是食物。Andrews说：“在我看来，最好从食物中获取抗氧化剂，而不是药片。”
总结
根据我们的营养师的观点，将各种浆果添加到饮食中似乎是一种积极的方式来提高纤维和营养水平，这可能有助于预防疾病。
Sauceda说：“我特别喜欢浆果的一点是，它们与许多食物搭配得很好，使它们成为饮食中的一个简单添加。从冰沙到烤奶酪再到‘冰块’，它们是一个简单的策略，可以摄入更多的抗炎食物。”
(全文结束)