对于过敏患者来说，酒精的影响可能比之前认为的更为严重。一项由麦吉尔大学的Moshe Ben-Shoshan博士领导的令人震惊的研究表明，饮酒对过敏患者，尤其是坚果过敏患者，可能会带来严重的健康威胁。这项研究恰好在节日聚会即将开始之际发布。
该研究的主要作者、麦吉尔大学医学与健康科学学院四年级医学生Roy Khalaf在媒体发布会上表示：“对于医生来说，识别模式意味着在紧急情况下可以更快地采取挽救生命的治疗措施。对于过敏患者来说，了解酒精和其他触发因素的作用可以帮助他们做出更安全的选择。随着节假日期间大量坚果类食品和特色饮料的出现，意外接触过敏原的风险需要特别注意。”
该研究发表在《国际过敏与免疫学档案》上，观察了过去十年中加拿大1100个急诊病例，旨在了解过敏反应的主要触发因素及其表现形式。长期以来，药物被认为是引起过敏反应的主要因素，但最近的研究重点关注了饮酒如何加剧这些反应。
该研究对象包括不同年龄段的成年人，平均年龄为35.5岁，最常见的食物过敏原包括花生（13.5%）、贝类（10.2%）和树坚果（8.7%）。研究还发现，药物也是导致过敏反应的原因之一，其中抗生素是最常见的触发因素。
研究还观察了过敏反应的医疗处理方式。对于花生过敏患者，医院外可使用紧急肾上腺素自动注射器（如EpiPens），这反映了人们对花生过敏的普遍认识。然而，对于树坚果过敏反应，肾上腺素仅在医院内提供。
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