维生素D在你的能量水平以及骨骼、大脑、心脏和微生物群落健康中起着重要作用。现在，研究人员表示，这种强大的维生素也可能在降低结直肠癌风险方面发挥关键作用。根据美国癌症协会的数据，结直肠癌在年轻成年人中的发病率一直在上升，已成为50岁以下男性癌症死亡的主要原因，也是50岁以下女性的第二大原因。
发表在《营养素》杂志上的一项研究将维生素D水平与结直肠癌风险联系起来。研究人员回顾了50项关于维生素D和结直肠癌的研究数据，发现饮食中维生素D摄入量最高（80 ng/mL）的人群比摄入量最低（10 ng/mL）的人群结直肠癌风险降低了25%。此外，护士健康研究——一项大型长期的美国研究，调查了女性主要慢性病的风险因素——显示，维生素D摄入量最高的女性比摄入量最低的女性结直肠癌风险降低了58%。
“维持最佳的维生素D水平和充足的膳食摄入对于预防结直肠癌和改善患者预后至关重要，”研究作者写道。
研究人员指出，维生素D在调节免疫系统中起着关键作用，可以增强脾脏和淋巴结等重要免疫器官的功能，并提高T细胞的活性——一种帮助防止感染和对抗癌症的白细胞。
足够的维生素D水平还可以支持整体微生物群落健康。研究作者指出，维生素D可以支持微生物群落受体，改善钙的吸收并加强微生物群落屏障，使微生物群落能够吸收营养物质同时阻挡有害细菌。
维生素D缺乏会削弱微生物群落屏障，导致微生物群落中的有害物质进入血液，引起炎症，从而促进癌症生长。但研究发现，高水平的维生素D可以帮助减少这种炎症。
据克利夫兰诊所称，约35%的美国成年人维生素D不足，研究作者指出，这种情况在19至44岁的成年人中尤为常见。
每日推荐的维生素D膳食摄入量为1至70岁人群600 IU，而老年人则建议每天摄入800 IU。美国儿科学会建议婴儿每天摄入400 IU的维生素D。
在服用维生素D或任何补充剂之前，请咨询医生，因为它们可能会干扰某些药物，包括降胆固醇药考来烯胺、心脏病药物地高辛、类固醇、刺激性泻药以及某些降压药如地尔硫卓和维拉帕米。
也要小心剂量——过量的维生素D是有毒的。据梅奥诊所称，维生素D中毒会导致高钙血症，这可能导致胃部不适和呕吐、虚弱、频繁排尿，并可能引起骨痛和肾脏问题，如肾结石。请咨询医生以确定适当的剂量。
除了补充剂之外，研究表明，每天在上午10点到下午4点之间晒太阳5到30分钟，最好每天都晒，但至少每周两次，不涂抹防晒霜，可以帮助你满足维生素D的需求。
你也可以通过食物摄取维生素D，包括：
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