芒果，这种常被誉为超级食品的水果，因其丰富的健康益处而备受推崇。最近发表在《营养素》杂志上的一项研究发现，芒果消费与胰岛素敏感性之间存在有趣的联系。
胰岛素是我们体内的一种关键激素，在体重管理和糖尿病风险中起着重要作用。这项研究仅选取了超重或肥胖的参与者，发现每天食用两杯芒果持续四周后，空腹胰岛素水平降低，胰岛素抵抗也有所减少。这意味着维持正常血糖水平所需的胰岛素量减少了，身体细胞从食物中提取能量的效率提高了。
芝加哥伊利诺伊理工学院的科学家们得出结论：“数据支持将芒果作为饮食的一部分来解决胰岛素抵抗问题，并且需要进一步的研究。”
虽然芒果本身不太可能解决任何健康问题，但它们被称为“超级食品”是有原因的。之前的研究表明，芒果可以帮助降低胆固醇、调节血压，甚至提供一些抗癌保护。
虽然之前的研究所未直接将芒果与减肥联系起来，但2016年发表在《FASEB期刊》上的一项研究表明，芒果可能在未来体重管理策略中发挥重要作用。
研究发现，芒果含有多种多酚类物质，这些物质可以减少脂肪细胞的增殖能力。研究人员希望这些发现能够增强肥胖预防和治疗方法，但强调需要进行更多的研究。
长期以来，芒果因其健康益处而受到赞誉，尤其是对于那些正在减肥的人来说，因为它们富含各种营养成分，但热量不高。一杯切碎的芒果大约含有99卡路里和2.6克纤维。同样份量的芒果还提供了每日所需维生素C的67%以及维生素A和E的10%。根据克利夫兰诊所的说法，芒果也是叶酸、镁、钾、维生素B6和维生素K的良好来源。
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