随着巴基斯坦和印度的气温不断上升,严重的热浪已经显现。酷热不仅影响我们的舒适度,还带来了诸如脱水和中暑等严重的健康风险。
一种经受住时间考验的传统饮品是拉西,这是一种基于酸奶的清凉饮料,在炎热的夏季可以提供急需的缓解。
拉西是一种传统的南亚饮品,主要由酸奶、水、香料以及有时加入水果制成。几个世纪以来,它一直是旁遮普地区的主食,既作为清凉饮料,也作为消化助剂。
其清爽的特点使其成为炎热天气中的完美伴侣,既能补充水分和营养,又能保持身体凉爽。
拉西主要由酸奶制成,含有大量的水分。在热浪期间,保持水分充足以防止脱水至关重要,而拉西是补充流失液体的最佳方式之一。
酸奶中的水分有助于解渴,同时恢复体内的电解质平衡。
拉西的奶油质地加上冰镇后的凉爽温度,使其成为在极端高温下冷却身体的理想饮料。
酸奶中的益生菌还有助于调节体温,防止因热引起的不适。
高温天气常导致大量出汗,从而丧失钾、钠和镁等必需电解质。特别是加盐的拉西(称为“咸拉西”)可以帮助恢复电解质平衡。
酸奶中的钾特别有助于维持体液平衡,并保持肌肉正常运作。
酸奶中的益生菌不仅有助于补水,还能促进消化。在炎热的夏天,由于脱水和食欲不振,我们的消化系统往往会减慢。
定期饮用拉西可以改善微生物群落健康,预防胃酸过多,并促进更好的消化,这在炎热的日子里尤为重要。
酸奶因其高含量的益生菌而被认为能够增强免疫系统。在炎热的夏季,食物中毒的风险因高温而增加,饮用拉西可以帮助增强免疫力,使你更健康,不易感染疾病。
拉西富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,是天然的能量补充剂。这在热浪期间尤为重要,因为我们在热天可能会感到疲劳和疲惫。
一杯拉西可以帮助恢复你的能量水平,让你一整天都充满活力。
在极端高温条件下,中暑和热衰竭是常见的问题。特别是加入薄荷或其他清凉草药的拉西,可以作为一种自然疗法来缓解热衰竭的症状。
这种饮料的清凉特性可以降低体温,减轻恶心、头晕和疲劳的感觉。
制作拉西简单易行。以下是两种受欢迎的变种:
材料:
步骤:
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随着热浪继续影响旁遮普及其他地区,采取积极措施保持水分和凉爽至关重要。拉西凭借其众多健康益处,是应对热浪和防止脱水的绝佳天然解决方案。无论是喜欢甜味还是咸味版本,拉西都能为你提供一种清凉且营养丰富的饮品,帮助你的身体保持凉爽并保持高能量水平。
所以下次当你感到炎热时,不妨来一杯拉西——它不仅仅是一种饮料,更是一种传承了数百年的传统,帮助我们度过炎热的夏天。
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