根据一项新的研究，间歇性禁食比每日卡路里控制饮食更有效地帮助人们减肥。科学家们表示，那些遵循名人流行的“4:3”间歇性禁食计划的人在12个月内的体重减轻效果比那些进行每日卡路里限制饮食的人更为显著。
“4:3”计划涉及每周三天限制卡路里摄入，其余四天则可以自由进食。一项临床试验比较了结合全面行为支持的4:3间歇性禁食和每日卡路里限制对超重或肥胖成年人减肥效果的影响。
这项发表在《内科学年鉴》上的研究结果显示，4:3间歇性禁食在12个月内的体重减轻效果略为明显。科罗拉多大学医学院的研究人员将165名超重成年人随机分配到4:3间歇性禁食组或卡路里限制组，进行了为期12个月的对比。
参与4:3间歇性禁食组的人员在每周三个非连续的日子里进行80%的能量限制。在非禁食日，这些参与者不需要限制能量摄入，但被鼓励选择健康的食物。而卡路里限制组的参与者则被规定了一个每日卡路里目标，旨在产生34.3%的能量赤字。所有参与者都获得了免费的健身房会员资格，并被鼓励每周至少锻炼五小时。
除了小组行为支持外，参与者还接受了卡路里计算指导，并获得了一份目标膳食宏量营养素指南，包括55%的碳水化合物、15%的蛋白质和30%的脂肪。研究的第一作者维多利亚·卡特纳奇教授说：“在12个月后，4:3间歇性禁食组的参与者体重减少了7.6%，而卡路里限制组的参与者体重减少了5%。”
她补充说，在禁食组中，有58%的参与者在12个月内实现了至少5%的体重减轻，而在卡路里限制组中这一比例为47%。卡特纳奇教授还指出，禁食组的参与者在心血管代谢指标方面也取得了更有利的变化，包括收缩压、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平以及空腹血糖水平。
研究团队表示，他们的发现表明，由于禁食不需要参与者每天都关注卡路里计算和食物摄入限制，这可能导致更高的依从性，应被视为证据支持的饮食减肥方法之一。
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