一项来自Cedars-Sinai的研究探讨了特殊饮食是否能改善与微生物群落微生物群失衡相关的胃微生物群落疾病症状。
该研究测试了元素饮食的有效性，并探讨了改善其不吸引人的味道——这是一个主要障碍——是否可以帮助患者遵守严格的饮食方案。研究结果发表在同行评审期刊《临床胃肠病学与肝病学》上。
元素饮食是一种低脂液体配方，设计为易于消化，并包含健康饮食所需的所有必需营养素。一些先前的研究表明，这种饮食有潜力改善与小肠细菌过度生长（SIBO）、微生物群落甲烷菌过度生长（IMO）、克罗恩病、嗜酸性食管炎和其他微生物群落疾病相关的难治性症状。
这种饮食可能通过减少炎症、平衡微生物群落微生物群、修复微生物群落内壁以及提供不含添加剂和过敏原的完整营养来发挥作用。历史上，由于严格的饮食方案和不愉快的味道，元素饮食的依从率较低。
SIBO和IMO通常发生在有害细菌或产甲烷微生物在微生物群落中过度生长时。虽然抗生素常用于治疗这些疾病，但并不总是有效。
“元素饮食旨在通过提供易于吸收的营养物质来让消化系统休息，”该研究的通讯作者、Cedars-Sinai GI动力项目医学主任兼医疗相关科学和技术（MAST）项目生物信息学主任Ali Rezaie博士说。“这减少了对微生物群落的压力，帮助其更好地愈合和功能。”
在这项研究中，30名年龄在18至85岁之间被诊断为SIBO或IMO的成年人严格遵循了一种更美味的元素饮食两周。随后，参与者恢复了正常饮食两周。研究人员分析了微生物群落微生物组的变化、饮食耐受性、症状缓解情况和呼气测试结果，并记录了任何副作用。
结果令人鼓舞。大多数参与者报告称能够很好地耐受这种饮食，没有严重的副作用。一个关键发现是，与微生物群落问题相关的不利微生物数量减少。甲烷水平也显著下降，许多人的甲烷水平恢复正常。
此外，83%的参与者报告感觉好转，常见症状如腹胀和不适显著缓解。这些发现表明，改进后的元素饮食有助于恢复微生物群落平衡，并缓解SIBO和IMO的症状。
“这项研究的积极结果表明，增强元素饮食的口感可以使更多患者接受并实践这种饮食，从而提高依从性和生活质量，特别是那些对传统疗法感到困难的患者，”Cedars-Sinai MAST项目的执行主任Mark Pimentel博士说。
Rezaie和他的研究团队计划进行更大规模的研究，以更好地了解元素饮食的长期效果，并进一步解决社会经济障碍。
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