阿尔法-半乳糖综合征（Alpha-Gal Syndrome, AGS）是一种食物过敏。根据梅奥诊所的资料，这种病症使人们对红肉及其他哺乳动物制品产生过敏反应。
研究人员通过缅因州的一个病例研究，确认了黑腿蜱（Ixodes scapularis）可能是阿尔法-半乳糖综合征的潜在携带者。（图片来源：Pixabay）
在美国，有两名女性被诊断出罕见的蜱传疾病，她们经历了呕吐、腹泻、呼吸困难和威胁生命的过敏反应。据《每日邮报》报道，这两名女性之前都没有食物过敏史，但在食用红肉后开始出现这些症状。通过询问病史发现，两人在最近一个月内都被蜱虫叮咬过，血液检测证实她们患上了阿尔法-半乳糖综合征（AGS）。
美国疾病控制与预防中心（CDC）、缅因州疾病控制与预防中心（Maine CDC）、北卡罗来纳大学及其他机构的研究人员审查了缅因州的一个病例研究，以确定黑腿蜱（Ixodes scapularis）为阿尔法-半乳糖综合征（AGS）的潜在携带者。
阿尔法-半乳糖综合征是一种食物过敏。根据梅奥诊所的说法，这种病症使人对红肉及其他哺乳动物制品产生过敏反应。在美国，孤星蜱（Lone Star tick）的叮咬是导致这种疾病的主要原因。
梅奥诊所指出，这种病症可以引起从轻微到严重的过敏反应，包括牛肉、猪肉或羊肉等红肉。此外，它还可能对其他哺乳动物制品如乳制品或明胶产生反应。
根据梅奥诊所的说法，阿尔法-半乳糖过敏反应的症状通常比其他食物过敏反应出现得晚。在阿尔法-半乳糖综合征中，反应通常在接触后3至6小时出现。
可能导致反应的食物包括：
如果你在进食后出现食物过敏症状，即使是在几小时后，也应寻求帮助。如果出现严重过敏反应的症状，如呼吸困难（称为过敏性休克），则需要紧急医疗救治：
阿尔法-半乳糖综合征的治疗主要是避免引起反应的食物。根据梅奥诊所的建议，对于严重的过敏反应，你可能需要注射肾上腺素并接受紧急护理。
你可以通过以下简单的方法降低患上阿尔法-半乳糖综合征的风险：
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