流感季节会导致呼吸道疾病增加，一个健康的免疫系统对于抵御这些疾病至关重要。摄入均衡的饮食和特定的补充剂——如维生素C、D、A和B6、锌和硒——可以增强免疫力，填补营养缺口，提高身体有效对抗感染的能力。
除了维持富含维生素、矿物质、抗氧化剂和其他重要营养素的均衡饮食外，将特定的补充剂纳入日常生活中，可以在流感季节提供额外的保护。
维生素C在免疫防御中起着关键作用，可以增强皮肤对病原体的屏障功能。这种重要的维生素可以减少氧化应激，增强中性粒细胞等免疫细胞的活性，从而杀死微生物和清除感染。它还支持B细胞和T细胞的发育。维生素C缺乏会削弱免疫力，增加感染的风险，而感染本身也会进一步消耗维生素C水平。定期摄入100-200毫克/天可以帮助预防感染，而更高剂量则用于治疗已有的感染，因为炎症和代谢需求会增加。
来源：柑橘类水果、浆果、羽衣甘蓝、甜椒和草莓。
锌对免疫功能至关重要，其调节作用对免疫系统影响显著。适当的锌供应，通过转运蛋白和调节器控制，支持单核细胞、T细胞、B细胞和自然杀伤细胞的生存、生长和功能。锌缺乏会破坏这些过程，削弱先天性和适应性免疫。急性缺乏会降低免疫力，而慢性缺乏会增加炎症，促进促炎细胞因子的产生，导致类风湿关节炎等炎症性疾病。
来源：乳制品、坚果和种子、豆类和豆荚、水果、菠菜和蘑菇。
除了许多其他重要功能，如钙和磷的代谢和肌肉健康，维生素D还在增强免疫力方面发挥作用。根据一项发表在Author Manuscript上的研究，维生素D缺乏会增加感染的易感性，特别是在遗传易感宿主中可能引发自身免疫。
来源：阳光、脂肪鱼、强化乳制品、蛋黄和强化谷物。
维生素A在维持免疫系统的健康中起着关键作用，通过支持皮肤和黏膜细胞的完整性，这些细胞是抵御病原体的第一道防线。它还有助于调节免疫反应，促进免疫细胞的分化，增强T细胞和B细胞的功能。维生素A缺乏会损害免疫功能，增加感染的风险。
来源：胡萝卜、甜薯、菠菜和羽衣甘蓝。
硒是一种具有强抗氧化性能的微量元素，有助于保护细胞免受氧化损伤。它在免疫系统功能中发挥重要作用，通过增强巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性。硒缺乏会削弱免疫反应，使身体更容易受到感染。
来源：巴西坚果、葵花籽、糙米和海鲜。
维生素B6对免疫系统功能至关重要，因为它有助于生成血红蛋白并促进免疫细胞的发育和成熟。它支持T细胞、B细胞和自然杀伤细胞的功能，其缺乏与免疫反应减弱有关。确保充足的维生素B6摄入量可以帮助保持免疫系统的强大，减少感染的风险。
来源：家禽、鱼类、土豆、香蕉和强化谷物。
食用季节性超级食品也可以帮助增强免疫力，降低感染风险。
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